愛される人の意識と習慣

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営業職、サービス業、婚活中の方、人脈を広げたい方etc…　
お役に立てるよう、愛をもってメッセージして参ります
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先日、とても興味深い本を読みました

「料理をしない女　味がわからない男」
佐藤富雄　著書　（作家、生き方健康学者）海竜社


料理教室を開いている私にとっては、
特に、有難い内容のメッセージです。

以下は、ポイントの抜粋ですが・・・

つくりたい家庭がどんなものか？
　というイメージを明確にすることが、結婚の近道

家庭の中心は、「食」である（料理好きは、幸福脳ができている）

厨房というのは、アトリエと同じ
　料理する人のイマジネーションを限りなく広げてくれる素敵な場所。
　職業の有無にかかわらず、厨房に立つことは、その人にとって
　最もクリエイティブな時空間にもなりうる。
　それを実践していくことは、その人の脳を発達させていくことに
　つながる。

未来の旦那さまが、ぐいぐい引き寄せられる　料理づくり
　外食した先で、食べた料理を自宅で再現してみる。
　家で、ていねいに料理を作る、そういう習慣を身につけることが、
　将来つくりたい家庭をイメージするのに必ず役立つ。

誰かに、御馳走するということ。
　買い出しから料理が完成するまでのプロセスを存分に楽しむ。
　理想の彼と可愛い子供が「おいしい」と言ってくれている場面を
　リアルに想像しつつ、一緒に食べたい料理をワクワク作ること。
　これこそ、効果抜群の「未来の夫、引き寄せ術」。
　「快」の感情とともにイメージしたことは、大脳を通じ
　全身をコントロールする自律神経にしっかりとインプットされ、
　理想の彼と温かい家庭をつくる目的に向かう。

日本人の食の原点
　食材は、季節の旬のもの、前菜や刺身など、冷たいものは冷たいうちに。
　焼き物や揚げ物は熱いうちに。一つひとつの料理が最高においしい状態で
　食べられるように、絶妙のタイミングで運ぶ。味付けのバランス
　甘味、塩味、辛味、苦味など、味わいと香りが楽しめる工夫。
　盛りつけや器づかい。季節のもの。
　これらをすべて確立するには、きわめて繊細な気配り感覚がなければ、
　こういう料理の出し方も見せ方もできない。
　日本の食文化は、「気配り文化」。

「おいしく作るという以上に、
　食べる人の心に寄り添った気配りがある」
※↑このフレーズ♪気に入りました♪

気配りは、脳と体を動かして、初めて身につく
　気配りの感覚は、頭を使うことと体を動かすこと、
　この二つの相乗効果によって磨かれていく。
　だからこそ、ふだんから自分で料理する習慣を持つことが大事だし、
　人に食べてもらうという経験を、なるべく沢山積むことが重要。
　「料理のできる私」「おいしい料理を作って喜ばれている私」
　という楽しいイメージを描きながら、一皿でもいいので、
　これまで作ったことのない料理に挑戦しましょう。
　それこそが、幸せを呼び込む脳をつくる第一歩になる。

ホームパーティーのすすめ
　ホームパーティは、おもてなしのスキルを磨く絶好の機会であると同時に、
　人脈を広げ、人間関係を深めていくのに、これほど効果的なものはない。
　ホームパーティを開ける女性は、開けない女性よりも、何倍もの新しい出逢いに
　恵まれのは確かです。
　人を招くときは、おもてなしに意識を集中させましょう。


伝統的な和食に、オリーブオイルのアンチエイジング効果をプラスするのが最強。

「健康でいて欲しい」という願いや愛を込めて食事をつくることで、
　当然おいしくなる。
　また、「おいしいな」「からだにいいんだな」と感じることで、
　脳から快楽ホルモンが分泌され全身の血行をよくしてくれたり、
　消化を促進したりする。心の状態が体に与える影響は大。

できる男ほど味覚が鋭い
　クリエイティブな能力と味覚は繋がっている。
　味にこだわる男は、想像力に長けている。
　料理のうまい男性は、あらかじめ自分の頭の中に
　「こういうもの」というイメージがあり、それに向かって素材集めから
　何から、あらゆる要素を統合していく。
　料理のレシピと睨めっこしたり、何グラムというやり方はしない。


女性も男性も、日々、愛を込めた料理を作って
幸福脳を作り、よりハッピーになりましょう♪

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文末に生徒さんから頂いた感想を載せています




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